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喝茶究竟喝什么!

时间:2015-11-12 16:51:00

茶,一片树叶,世人倾倒,王公巨贾,贩夫走卒,无分贵贱,杯中之物,片刻难离。



有?#26412;?#22312;想,茶,?#25105;?#22914;此风靡,茶中有什么?人们喝茶,究竟喝的是什么?

是茶本身,还是茶的延伸,一杯茶中似有迷人的、别样的内涵。





1. 喝风味

茶分六类,再加上一些茉莉花茶、?#20498;?#32418;茶之类再加工茶,还有一系列的茶饮?#31995;齲?#21697;类丰富的让人震惊,由于地域性、品种、?#21697;?#30340;不同,各个产区出产不同花色的茶,如普洱、观音,龙井,白毫银针,祁门红茶,君山银针,茉莉飘雪等等,或陈香浓郁,或花香四溢,或糙米香,或?#26009;?#31561;等,滋味浓厚,甘醇,清淡等等。

每一种茶类,都会吸引一部分人终生痴迷,他们喝的是茶独特的风味。






2. 喝健康

茶中富含多种物质,形成了茶叶特有的色、香、味、形,如广为熟知的茶多酚,茶叶中特有的茶氨酸,丰富迷人的香气物质等等。

近些年对茶叶成分的保健功效研究方兴未艾,如酯?#25237;?#33590;素EGCG的抗癌性研究,茶多糖的降血脂研究,茶皂素的抗菌研究等,这些严谨的科学试验,论证了茶叶的保健功效,为相当一部分中老年人、身体状况每况愈下的都市白领开了一扇饮茶健康的门,在这个意义上讲,喝茶是喝健康。






3. 喝心境

“寒夜客来茶?#26412;疲?#31481;炉汤沸火初红?#20445;?#23506;夜里与友品茶言欢,茶祝谈兴;“欲把西湖比西子,从?#37255;?#33559;似佳人?#20445;?#33509;中秋夜读,红袖添香、泡茶,大概茶不醉人人自醉。


春饮花茶,夏饮绿,秋饮乌龙,冬饮红,尽管有这样按时饮茶之说,但兴之所至,众茶皆可饮;?#38753;?#26102;饮茶,失意时饮茶,茶皆着我之色彩!茶喝的是心情、心境。






4. 喝情怀

没有体味到茶韵、茶气的喝茶人,不足与同席共饮;

不能前推八百年,后算五百载的喝茶人,不足与同席共饮;

不能打机锋,说茶禅一味的喝茶人,不足与同席共饮;

不能品味老茶的?#21672;#?#24863;动落泪者,不足与同席共饮;

拿不出大师手制,山场珍品,也好意思来喝茶,此类牛人喝的是品味,喝的是故事,喝的是炫耀,总结一下,喝的是情怀,哥?#27426;?/span>




茶,就是那片树叶,不管你有什么机缘结识了她,是为什么一直有坚持,茶不语,你当知!

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